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到山海天吃海鲜|虾婆丰收季,先吃为敬!

日期: 2018年04月10日    来源: 日照市旅游信息中心  作者: 公翠红

山海天的虾婆大丰收了!


渔船归来


大丰收啦!


分类


装篮子


发往各个市场


放入海水中保鲜


分类颇多,等待您的挑选
      虾婆,在山东省东部部分沿海地区习惯叫做虾虎。与虾类类似,但体形扁平,壳较硬,周边有刺。


营养价值
      虾婆中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,脂肪含量少,含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
小编带您区分公母


      雌虾婆脖下有一个白色正楷“王”字,虾背部壳有黑线是黄,公的腹下有2小爪。母的香,公的鲜,可根据自己的口味选择。
想吃吗?
      虾婆做法:鲜煮和清蒸(您是烹饪高手,小编就不班门弄斧了)


      虾婆鲜肥膏多,十分美味,好吃,但是却容易被刺伤,所以好多人都望虾兴叹。好多人只是将虾婆放入嘴里面咬咬,吃不到真正的美味。现在,小编就将老吃货快速剥虾婆的方法教给大家,让大家一同轻松享用美食!
      虾婆扒法:
      第一种:剪刀法


      另一种方法就是从头部数下第四节开始将边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏住头,另一手捏住壳一掀就搞定了。
      简单吧?


      虾婆最肥美的时候到了,您还在等什么呢?快来选购吧!
      那哪里可以买到呢?小编推荐


      大泉沟海鲜美食街和大泉沟码头


      以及任家台码头,都可以购买!

      有美景,有美食,您还在等什么呢?
      背起行囊,奔向山海天吧!


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